Produit congelé. Disponible en portion individuel (450g) Ingrédients : Boeuf, oignon, ail, laurier, bière (eau de source locale, malts d’orge et de blé biologiques, houblon biologique, levure de bière), cassonade, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre (sulfites), sel, métabisulfite de potassium, acide citrique, farine, purée de pommes de terre, carottes, beurre, persil, sel, poivre. Contient graines de moutarde, blé ou triticale, sulfites, lait (beurre).
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Feuilleté aux champignons (végétarien)
Ingrédients : Pâte feuilletée (blé ou triticale, lait), champignons de Paris, champignons sauvages, crème (crème, lait, gomme de carraghénine, gomme de guar, solides de glucose (sulfites), vin blanc (sulfites), fécule de maïs, beurre (lait), thym, ail, sel, poivre. Contient blé ou triticale, lait, sulfites.
Bisque de homard
Produit congelé. Format individuel Ingrédients : Homard, carottes, oignons, céleris, persil, pâte detomates, vin blanc, crème (crème, lait, gomme de guar,carraghénine, gomme de caroube, solide de glucose), farine, oeufs, épices,sel. Contient crustacés, sulfites, lait, blé ou triticale, oeufs, petits morceaux de carapaces.
Vinaigrette à l’érable
Ingrédients : huile de canola, moutarde de Dijon (graines de moutarde), vinaigre balsamique, sirop d’érable, sel, poivre. Contient graines de moutardes, sulfites. 450ml
Ragoût de boulettes à l’effiloché de porc (portion familiale : seulement 7.38$ la portion!)
Plats cuisinés, prêt-à-manger, traiteur de Chef Thierry à Gatineau! Produits congelé. Deux formats disponibles : individuel (350g), familial (1kg). Ingrédients individuel : Porc, demi-glace (os de veau, carottes, céleris, oignons, persil, pâte de tomates), farine de riz, oeufs, oignons, pommes de terre, petits pois, huile d’olive, persil, thym, ail, épices, sel. Contient oeufs. Ingrédients familial: Porc, demi-glace (os de veau, carottes, céleris, oignons, persil, pâte de tomates), persil, farine de riz, oignons, épices, sel. Contient oeufs.
Tourtière
Plats cuisinés, prêt-à-manger, traiteur de Chef Thierry à Gatineau! Produit congelé. Nous offrons deux formats : pour 6 à 8 personnes. Coupé en 4 morceaux ou pâté entier. Ingrédients : Veau, porc, farine, beurre, oignon, oeuf, épices, sel. Contient blé ou triticale, lait, oeufs.
Mini arancini au gouda fumé (végétarien)
Comprend 6 petits arancinis. Peut être servis à l’apéritif ou comme entrée. Ingrédients : Riz arborio, oignons, ail, vin blanc (sulfites), parmesan (lait), gouda fumé (lait), chapelure (blé ou triticale). Contient blé, lait, sulfites, sésames. Vous avez la possibilité d’ajouter notre sauce tomate maison : Sauce tomates maison pour accompagner crabe cake et arancinis – Chef Thierry
Crème brûlée à la vanille
Plats cuisinés, prêt-à-manger, traiteur de Chef Thierry à Gatineau! Produit congelé. 1 portion Ingrédients : Crème (crème, lait, gomme de guar, carraghénine, gomme de caroube, solides de glucose), lait, oeufs, sucre, gousse de vanille (vanille naturelle). Contient lait, oeufs, sulfites.
Riz basmati aux fines herbes
Plats cuisinés, prêt-à-manger, traiteur de Chef Thierry à Gatineau! Produit congelé. Format familial (700g) Ingrédients : Riz basmati, persil, sel poivre.
Mousse à l’érable
Format individuel. Ingrédients : Crème (crème, carraghénine), sirop d’érable, jaunes d’oeufs, gélatine (porc), beurre (crème), sucre, farine, cacao, sel. Contient blé ou triticale, oeufs, lait.