Déguster un dessert est l’un des moments les plus attendus de la journée pour beaucoup. Que ce soit à la maison, au travail ou dans un restaurant élégant. Les desserts sont des petites gâteries que nous apprécions tous. Surtout si l’on parle d’une classique mais incomparable mousse au chocolat.
IIl est important de souligner que certains desserts contiennent des sucres. Ceux-ci doivent être consommés en petites portions pour jouir d’une bonne santé et ne pas abuser de leur consommation.
C’est pourquoi Chef Thierry veut partager avec vous les 3 meilleurs ingrédients pour profiter d’une mousse au chocolat nutritive, délicieuse et saine.
1. La pâte de chocolat : un délice ancien
L’ingrédient principal de ce délice : le chocolat noir. Les bienfaits du chocolat sont bien connus, surtout si son degré de pureté est supérieur à 60 %. C’est pourquoi cet ingrédient est l’ingrédient clé de ce dessert.
Le chocolat est une source d’antioxydants naturels. Ce composant prévient le vieillissement prématuré des organes du corps. Il est une source naturelle de minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre.
Un autre avantage de ce délicieux ingrédient est qu’il augmente la production d’endorphines. Celles-ci améliorent l’humeur et aident le cerveau à réguler l’humeur, le calme et le sommeil. C’est pourquoi une mousse au chocolat est la meilleure option pour se détendre après un repas
2. Crémeuse et saine : la crème
L’un des ingrédients les plus riches en vitamines et minéraux. Sa forte concentration en substances liposolubles la rend parfaite pour une consommation saine. Elle fournit des vitamines E, K et D.
La crème est également un ingrédient de base de la mousse au chocolat, car c’est d’elle que provient son onctuosité. Un avantage de la crème est qu’elle ne nécessite pas d’additifs ou l’intégration d’autres édulcorants.
2.1. Autres versions saines
Compte tenu du grand nombre de personnes souffrant d’une intolérance au lactose. Il existe des substituts de crème à base d’extraits de lait et de soja. Ils sont une source de vitamines. Ce type de lait est parfait pour être intégré dans ce type de pâtisseries. Ce qui permet à tout le monde de profiter d’un dessert.
Une autre option délicieuse pour réaliser une mousse au chocolat est la combinaison avec des fruits tels que des framboises, des poires et même du sirop d’érable.
3. Les œufs, sains de l’intérieur
Les œufs de volaille constituent l’un des aliments les plus nutritifs de la nature. Les volailles telles que les poulets élevés en plein air sont une source d’œufs, qui sont un ingrédient délicieux et nutritif.
Les œufs contiennent un taux élevé de vitamines A, D, E et K. Celles-ci sont parfaites pour le fonctionnement idéal de l’organisme. Les œufs sont bénéfiques pour la structure osseuse en apportant des minéraux ainsi que de bonnes graisses.
La recette parfaite de la mousse au chocolat comprend des œufs, qui, mélangés à la crème et au chocolat, deviennent une source de glucides, de vitamines et de minéraux idéale à déguster.
C’est pourquoi ce dessert est la meilleure option pour profiter d’un moment de douceur sans se soucier des excès de sucres ou de graisses qui peuvent nuire à votre organisme.