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C’est quoi le service traiteur ?

C'est quoi le service traiteur ?

Les différents types de services de restauration sur le marché Quand on pense aux services de restauration, la première chose qui nous vient à l’esprit sont les banquets : ces énormes cérémonies de nourriture et de délices qui nous mettent l’eau à la bouche. Il s’agit donc de concepts liés à l’alimentation et au plaisir de manger. Le banquet est une cérémonie destinée à honorer quelqu’un de spécial. Alors que la restauration désigne le service consistant à fournir de la nourriture dans des lieux inhabituels, tels que des hôtels, des hôpitaux, des avions, des bateaux de croisière, un parc, un studio de cinéma ou un lieu de manifestation, qui diffèrent des établissements de restauration normaux. Un service de restauration se distingue par le fait qu’il peut avoir ses propres cuisiniers pour préparer les aliments, ou qu’il peut se procurer des aliments auprès d’un entrepreneur ou d’un tiers pour les livrer au client. Pour les événements de restauration, des serveurs, des serveuses et des serveurs d’autobus sont généralement envoyés pour préparer les tables et servir la nourriture. Un bref résumé de l’histoire du traiteur La restauration remonte au quatrième millénaire avant Jésus-Christ en Chine. Il y a également des références aux […]

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