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Menu chaud

Formule repas chaud à 16.66$/personne 

Cette formule comprend choix de 2 salades (ou 1 soupe du jour et salade), choix d'un repas chaud, 2 accompagnements (féculents et légumes), choix de 1 dessert, boissons, ustensiles et vaisselle jetables.

Nos choix de plat chaud (d'autres choix disponibles)

  • Boeuf bourguignon (extra de 2$/personne)
  • Boulettes de veau au parmesan
  • Braisé de boeuf au paprika fumé (extra de 2$/personne)
  • Casserole de volaille à l'estragon
  • Poulet aux ananas, accompagné de légumes
  • Volaille sauce aigre-douce aux canneberges
  • Canard confit ou caille farcie (extra de 6$/personne)

 

Menu froid

Formule boîte à lunch à 12.99$/personne

Comprend choix de 2 salades, choix de 1 sandwich, 1 fromage cheddar canadien, choix de 1 dessert, boisson, ustensiles et vaisselles jetables.

Formule en plateaux sandwichs à 14.92$/personne

Comprend choix de 2 salades, choix de 3 sandwichs, 1 assiette de fromage cheddar canadien, choix de 1 dessert, boissons, ustensiles et vaisselles jetables.

Formule repas froid à 16.66$/personne

Comprend choix de 2 salades, choix de 1 repas froid, 1 assiette de fromage cheddar canadien, choix de 1 dessert, boissons, ustensiles et vaisselles jetables.

 

Choix de salades :

  • Salade de brocolis, noix et canneberges, vinaigrette balsamique.
  • Salade de chou traditionnelle.
  • Salade Lyonnaise : pommes de terre, jambon à l'os, persil, mayo-dijonnaise.
  • Salade de semoule de couscous aux petits légumes.
  • Salade de pâtes, vinaigrette sauce cocktail au cognac et légumes.
  • Salade de céleri et pommes, vinaigrette au yogourt nature et fines herbes.
  • Salade de céleri-rave aux pommes et noix.
  • Salade de pois chiches à la marocaine.
  • Salade de carotte au miel et cumin.

 

Choix de sandwichs sur pain baguette et/ou croissant au beurre et /ou pain tortillas :

  • Le Paris-Paris : Sandwich au jambon à l'os à la dijonnaise, laitue, tomates et cornichon.
  • Le Paris-Brie : Sandwich au Brie et aux pommes, mayo, laitue.
  • Le Paris-Stockholm : Sandwich au gravelax de saumon, pommes, laitue, mayo-curry.
  • Le Paris-Rome : Sandwich au prosciutto, mayo-pesto, bruchetta, laitue, parmesan.
  • Le Paris-Nice : Sandwich au thon, oeuf dur, laitue, mayo-citron, tomates.
  • Le Paris-Bombay : Sandwich à la poitrine de volaille, mayo-curry, laitue, mangue.
  • Le Paris-Québec : Sandwich à la poitrine de volaille grillée et fumée, mayo-pesto-chèvre, laitue, tomates.
  • Le Paris-Gênes : Sandwich à la poitrine de volaille mayo-pesto, tomates, laitue.
  • Le Paris-Montréal : Sandwich au bacon, tomates, laitue, mayo classique.

 

Choix de repas froid :

  • Brochettes de volaille au curry.
  • Pavé de saumon froid, salsa aux mangues ou au maïs.
  • Pissaladière
  • Poitrine de volaille fumée et grillée froide au chimichurri (persillade).

 Choix de desserts :

  • Crème brûlée
  • Panna cotta à l'érable ou à la vanille
  • Choux à la crème
  • Gâteau au fromage
  • Gâteau mousse au chocolat
  • Gâteau mousse à la vanille

 

Les petits ajouts :

  • Plateau de crudités et trempette à 2.00$/personne
  • Plateau de fruits frais à 2.00$/personne
  • Plateau de fromage cheddar (50g/personne) à 1.50$/personne
  • Plateau de fromages fins (50g/personne) à 3.00$/personne
  • Plateau de pâtés (50g/personne) à 3.00$/personne
  • Boisson d'extra à 1.75$/personne

 

Petites bouchées pour cocktail dînatoire (d'autres choix disponibles)

  • Bouchée de saumon fumé, pommes et curry à 2.40$/personne
  • Bouchée sur pain baguette au proscuitto et pesto à 2.40$/personne
  • Carpaccio de pétoncle façon Pétrus (crème acidulée, coriandre en grains) à 2.40$/personne
  • Crevettes grillées, salsa et fines herbes à 2.40$/personne
  • Croustade de Brie et pesto à 2.40$/personne
  • Tartare de boeuf Angus à 2.40$/personne
  • Tonnelet de concombre au chèvre des neiges à 2.40$/personne

 

Petits déjeuners à 11.00$/personne

Comprend 2 viennoiseries et/ou pain au banane et/ou pain baguette et/ou muffin, assiette de fromage canadien, assiette de fruits frais, yogourt, confiture, café, thé, infusions, jus d'orange, vaisselle et ustensiles jetables.


 


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