• Camp de jour culinaire pour enfants de 9 à 11 ans (pour les enfants agés de 15 ans et plus, veuillez nous contacter au 819 643-8687) - Semaine du 16 au 20 juillet 2018

Camps de jour culinaire pour les 9 à 11 ans

L'objectif du camp est d'amener votre enfant à reproduire les techniques culinaires, à faire des choix santé et à découvrir d'autres cultures.  Les enfants cuisinent eux-mêmes à leur poste de travail : leur dîner ainsi que le souper, le dessert et du pain pour quatre personnes qu'ils rapportent à tous les soirs à la maison.  Les parents ont ainsi congé de préparation de repas du soir pour la semaine!

Lors de votre paiement, vous recevrez un courriel de confirmation, dans lequel vous devrez télécharger le formulaire d'inscription et nous le retourner par la suite.

Menu 1

JOUR

(Thème)

LUNDI

 

MARDI

 

MERCREDI

 

JEUDI

 

VENDREDI

(Cocktail dînatoire)

7h30 – 8h30

Participation à la mise en place.

8h30 – 9h

Mise en place et préparation du matériel par les élèves

9h – 10h

Mousse au chocolat

 

Cygne en pâte à chou

 

Tarte clafouti aux petits fruits

 

Shortcake aux fruits

 

Atelier macarons

 

10h – 10h15

Collation

Collation

Collation

Collation

Collation

10h15 – 11h30

 

Papillote de poisson

 

Soupe thaï

Paëlla au poulet

Boulettes à la liégoise

 

Street food surprise

 

11h30 – 12h

Vaisselle et préparation des couverts pour le dîner

12h –13h

DÎNER

13h – 14h

Pain de campagne

 

Pain à l’orange

 

 

Pain aux oignons et fines herbes

 

Baguettines

Préparation cocktail dînatoire

14h – 14h30

Collation

Collation

 

Collation

Collation

Collation

14h30 – 15h30

Lasagne à la milanaise

Pâté au poulet de grains, pâte pure beurre

 

Pizza Primavera (végétarienne)

 

Effiloché de porc « pullet pork »

Suite de la préparation du cocktail dînatoire et décoration de la salle

15h30 – 16h00

Vaisselle, emballage des repas pour la maison, réfrigération

16 h00 - COCKTAIL DÎNATOIRE

16h00 – 17h30

Film

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Camp de jour culinaire pour enfants de 9 à 11 ans (pour les enfants agés de 15 ans et plus, veuillez nous contacter au 819 643-8687) - Semaine du 16 au 20 juillet 2018

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